Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Сок из мирабели на зиму (рецепт с фото)

- Сок из мирабели на зиму

Сок из мирабели на зиму

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...


Наверное, самый стойкий и самый распространенный фрукт в наших Бессарабских краях является такая сливка, которая называется мирабель. Ее в основном заготавливают в виде компотов и варенья, но, на мой взгляд, сок с мякотью является самым вкусным и самым лучшим вариантом.

Как это сделать, сейчас я опишу.

Ингредиенты:

Мирабель -3 кг.;

Сахарный песок – 800 гр – 1 кг.;

Вода питьевая – 3 л.

Способ приготовления:

Сливки необходимо брать спелые и очень мягкие. Их необходимо промыть и удалить листики и плодоножки, если таковы имеются. Поместить мирабель в кастрюлю, налить туда три стакана питьевой воды и поставить на огонь. Проварить сливки пять-десять минут, до того момента, когда они станут совсем мягкими и кожица начнет отставать. Снять с огня и слегка остудить. Откинуть сливки на дуршлаг и растереть руками. Желательно иметь перчатки, чтобы не закрасить руки. Косточки и шкурку выбросить .

Сахарный песок растворить в воде и прокипятить. Влить в сок и поставить на огонь. Количество воды можно корректировать в зависимости от того, насколько вы хотите получить концентрированный сок. Прокипятить сок несколько минут и разлить его в стерилизованные банки. Накрыть также стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть банки вверх дном и укрыть одеялом. После остывания перенести в прохладное место.

Image title




Добавил: poletcka 20-08-2015, 16:32 Вернуться назад

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Сироп тропического плода. Сироп " Мангустина" ( MANGOSTEEN) представляет собой уникальный,...