Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Салаты из огурцов на зиму (рецепт с фото)

Eco slim

Eco slim В принципе сколько я себя помню, то оставалась более или менее довольна тем, как смотрится моя...

Консервация огурцов.

каждый год в летний период мы готовимся к зиме, это означает, что летние овощи и фрукты маринуем и консервируем для зимы. Очень приятно открыть баночку овощей в зимнее время, когда этих овощей нет. Мы имеем солёный и кислый вкус, оригинальные решения. Самым популярным овощем для заготовки на зиму является – огурец. Его можно приготовить во многих вариациях и с разным вкусовым эффектом. Приготовить некоторые рецепты может даже не опытная хозяйка, следуя пошаговым инструкциям. Давайте я сегодня расскажу о вариантах консервирования огурцов на зиму в моей семье. Рецепты не сложные, но вкусные..

изображение


Классический рецепт салата из огурцов на зиму.

Для этого нам понадобиться примерно 8 килограмм огурцов, 5 морковок, половина килограмма лука, половина стакана сахара, уксус,один стакан подсолнечного масла, 1 ложка соли, перец горошком, и пряный лавровый лист, по желанию листья хрена. Огурцы мы должны перед приготовлением вымочить в воде не менее нескольких часов, для того, что бы из них ушла горечь. Теперь мы их режем крупными кубиками . Морковь нарезаем тонкой соломкой, лук мы должны порезать полукольцами, не очень тонкими. Все наши порезанные овощи мы должны смешать в большой кастрюле. Теперь перейдём к основному – это маринад. Именно от него будет зависеть вкус нашего зимнего салата. В кастрюлю соединяем сахар, соль, уксус, масло растительное, лавровый лист. Кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения наших ингредиентов. Перемешать и когда сахар растворится и все превратится в симпатичную, ароматную массу. Снимаем с огня, даём остыть и смешиваем с нарезанными овощами. Когда мы перемешали наш салат, самое время стерилизовать банки для консервации. Если мы закрываем в пол-литровые банки, то время стерилизации занимает около 8 минут, чем больше банка тем больше времени нам надо на её дезинфекцию. Делается это просто ставим банки в кастрюлю с водой, вода должна быть по уровень плечиков банки, что бы не заливалась во внутрь. Доводим до кипения и ждём 8-10 минут. Для удобства я всегда использую пол литровые банки, это разовая норма для семьи. Что бы салат не оставался в банке и не прятался в холодильник. Теперь наш салат раскладываем по баночкам и закатываем стерильными крышками. Не ставьте сразу в погреб банки, пусть они постоят часов 6 , наблюдайте за реакцией салата.

изображение


Салат из перезрелых огурцов.

конечно у каждой даже самой наблюдательной хозяйки появляются на огороде перезрелые огурцы. Мы можем собрать урожай вечером, а на утро обнаружить, что некоторые огурцы мы не заметили и они переросли свои размеры. Ничего страшного из них мы тоже сделаем вкусный салат. Для этого мы возьмём один килограмм огурцов, один литр воды ,чеснок, по желанию, я не жалею беру примерно 6 зубчиков. Надо 2 ложки сухой горчицы, 150 мл уксуса, 5 ложек сахара, одну ложку соли, и конечно хрен, корень хрена. Огурчики мы тщательно моем, разрезаем , вынимаем и них сформировавшиеся семена. Потом засыпаем 20 гр соли, и убираем на некоторое время, когда будет выделяться сок. Это примерно на ночь. Сок нам не нужен и его мы должны выливать. Утром огурцы порезать мельче, на 4 части каждые пол огурца. В банки выкладывать их надо слоями- слой огурцов, слой чеснока и хрена, можно добавить листья смородины. Залить наши огурчики нам надо маринадом из сахара. Воды и горчицы. Сначала маринад нам надо вскипятить, чтобы вылить в банки. Банки не забываем стерилизовать.

Я представила вашему вниманию самые обычные рецепты консервации салатов на зиму. Они вкусные на самом деле. Только не перебарщивайте с уксусом, что бы не получились очень кислыми.

изображение




Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...