Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Кабачкова икра (рецепт с фото)

- Кабачкова икра

Кабачкова икра

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...

Заготовка на зиму очень вкусная икра. Можна и на хлеб намазать и как салат использоват.

Кабачкова икра

Ингредиенты:

  1. 7 кг кабачков

  2. 0,5 олия

  3. 1 кг лука

  4. 0,5 томат пасты

  5. 6 - 7 столовых ложок уксуса

  6. 5 -6 столовых ложок сахара

изображение



Берем кабачки моем очищаем от кожуры если кабачки большие то семена тоже убираем. Когда очищели кабачки нужно перекрутить на мясорубку когда все перекрутили все на мясорубку посолить 1,5-2 ложки соли и поставить на один час что б кабачки воду пустили. Пока кабачки стоять переходим к луку.изображениеизображениеизображение

Лук очищаем моем нарезаем не очень крупно и не очень мелко. Поджарить в олии когда лук подрумянывся добавляем томат пасту и зарим ище 2-3 минуты.

Зажарку отставляем и опять переходим к кабачки.

Кабачки нужно откинуть на мелкый друшляк или на сито что б вода стекла.

Я руками отжымала.

Ставим на огонь на 25 - 30 минут периодически помещевае.

После 25 - 30 минут добавляем зажарку, сахар, уксус. Соль и сахар по вкусу можна меньше можна больше так как мы уже соль добавляли то на соль нужны продувать.

Пускай кипить ище 10 - 15 минут и закрываем в стерелизовани банкы.

Приятного аппетита

Мой совет кабачков можна взять на полкило больше.

Олии можна чучуть меньше добавить.

Можна по вкусу добавить специи.





Добавил: Yuliya1990 30-07-2016, 22:32 Вернуться назад

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...