Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Сушеные грибы (рецепт с фото)

- Сушеные грибы

Сушеные грибы

Сементал

Сементал Цена «Сементал» купить в аптеке «Сементал» стоит достаточно дорого - 990 рублей за упаковку, а в...

Ни один грибник не может пройти мимо красивого большого гриба. Мы берем подосиновики, боровики, подберезовики, которые уже не пригодны для консервации, но их все же можно подготовить и потом наслаждать вкусными блюдами всю зиму.

Грибы можно посушить и хранить года два-три.

изображение


Раньше грибы сушили разными способами - выкладывали на противень и сушили в печке или духовке, нанизывали на веревочки или проволоку и сушили в теплом месте, над плитой или на улице. Но сейчас к нам на помощь пришли электросушилки. Процесс сушки ускорился, да и грибы сушеные стали выглядеть гораздо аппетитнее.

изображение


Я уже давно пользуюсь электрической сушилкой. Прежде чем выложить грибы на решетки, я осторожно обтираю их влажной тряпочкой, счищаю весь мусор и нарезаю шляпки и ножки длинными полосками. В сушилки такая грибная нарезка просушивается за два-три часа и дневной сбор можно быстро быстро приготовить к хранению.

Боровики заслуживают особого внимания. Их я режу кусочками и так же сушу в сушилке.

изображение


Храню сушеные грибы в трехлитровых банках и полотняных мешках.

Зимой использую сушеные грибы в разных блюдах. Готовлю супы, соусы и добавляю в различные мясные блюда. Из сушеных грибов можно делать начинки для пирогов и просто жарить со сметаной.



Добавил: angel47 8-09-2016, 12:41 Вернуться назад
Тэги: гриб, грибы, сушеные грибы, электросушилка, грибной суп

Lss для похудения

Lss для похудения Сегодня я хотела бы посвятить ваше внимание информации о препарате Lss - если быть точнее, то это...

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Я как-то до определенного момента не особенно беспокоилась касательно состояния своей фигуры и так...

Пользователь offline
Варвара 8 сентября 2016 12:55
Я смотрю электрическая сушилка - очень даже нужная вещь. Грибы получились красивые

Пользователь offline
Антарес 8 сентября 2016 14:17
Сушеные грибы - это нечто! Воспоминание о лете, о походах в лес. Один аромат чего стоит!

osincevat 8 сентября 2016 14:38
Обожаю грибы в любом виде. Все мечтаю тоже электросушилку купить, а пока их морожу, насколько место в морозилке позволяет.

Пользователь offline
Любовь 8 сентября 2016 15:15
Хороший рецепт, грибы люблю в любом виде, но не люблю возиться с ними, слишком много мороки.

Пользователь offline
fktrcfylhf 8 сентября 2016 21:26
Не знала, что сушеные грибы можно хранить до 3 лет, спасибо за статью, интересно.

Пользователь offline
Алия Наилевна 8 сентября 2016 21:59
Грибы в этом году не видала в лесу, зато орехов очень много. 3 года для грибов много уж

Пользователь offline
Avena 9 сентября 2016 11:54
Да уж. Собрать грибы - не проблема, проблема - их переработать)

Пользователь offline
lelik1972 13 сентября 2016 13:21
Сушеные грибы собственного приготовления конечно же с магазинными не сравнить.Когда что то с ними готовишь запах просто сказочный.

Пользователь offline
Goldy 26 декабря 2016 20:23
у нас и собирать тут особо нечего: шампиньоны у ферм, опята, рыжики да волнушки. остальное не едят домашние

Пользователь offline
lelik1972 10 марта 2017 18:50
Когда грибочки самостоятельно собраны,да своими ручкими почищены да хорошо высушины.Вкуснятина ,да и только.

Пользователь offline
Matilda88 9 апреля 2017 08:59
Отличный отзыв. Интересная и подробная информация. Благодарю.

Пользователь offline
Kssenia6913 19 апреля 2017 14:30
Спасибо за подробный и интересный отзыв! Узнала много нового)

Пользователь offline
fktrcfylhf 20 апреля 2017 09:27
Сушу грибы старыми проверенными способами, без всякой электросушилки

Пользователь offline
fktrcfylhf 4 мая 2017 21:27
Не знала, что сушеные грибы можно хранить года два-три, спасибо

Пользователь offline
Варвара 17 мая 2017 18:00
у нас грибы сейчас не реально..Хотя, я все равно в них ничего не понимаю.. Покупаю на рынке уже готовые, сушеные

Пользователь offline
Matilda88 22 мая 2017 10:24
Отлично написано) благодарю за подробную информацию. Интересно вас читать)

Пользователь offline
fktrcfylhf 3 июня 2017 14:44
Это хорошо, что грибы можно посушить и хранить года два-три........

Пользователь offline
Любовь 5 июня 2017 10:35
Хороший рецепт, грибы люблю в любом виде, но не люблю возиться с ними, слишком много мороки.

Пользователь offline
lelik1972 21 июня 2017 19:41
Я конечно как ты сама грибы не сушу,но очень их люблю и супчик с ними готовлю и картошку тушу с сухими грибами.

Пользователь offline
Matilda88 12 июля 2017 14:59
Интересно пишите. Благодарю вас за подробную информацию и опыт