Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Квашеная капуста - быстро и 100 % вкусно (рецепт с фото)

- Квашеная капуста - быстро и 100 % вкусно

Квашеная капуста - быстро и 100 % вкусно

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

В сегодняшнем рецепте предлагаю приготовить квашеную капусту. Пользу этого продукта трудно переоценить. По моему рецепту капусту можно готовить круглый год. Даже если у вас в запасниках не имеется собственного качанчика, в магазине свежую капусту купить не составит труда.

Нам понадобятся:

плотный кочан капусты

2-3 моркови

Для приготовления рассола из расчета на 1 литр воды - 2 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара.
Image title

Капусту мелко шинкуем и переминаем руками. Морковь трем на мелкой терке. Овощи плотно укладываем в банку и заливаем остывшим рассолом.

Рассол необходимо прокипятить, прежде чем заливать в банку.
Image title

На 2-3 недели закрытую капроновой крышкой банку убираем в прохладное темное место. Банку желательно поставить в мисочку или поддончик, чтобы во время заквашивания излишки рассола не вылились на полку или пол (в зависимости от того, куда поставите заготовку).

По личной практике знаю, что капусту можно кушать уже через 2 недели. Капуста получается очень вкусной, хрустящей и это все благодаря тому, что мы ее приготовили в немудреном рассоле.
Image title

Стоит капуста очень долго (всю зиму до весны). Мороки с квашением совершенно никакой. Протыкать капусту, как при традиционном квашении, не нужно. Единственное, периодически нужно поглядывать на банки и при необходимости подливать рассол.



Добавил: MerlinMonro 27-01-2015, 14:02 Вернуться назад

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Биолипосактор живота – натуральные капли для быстрого снижения объемов талии, позволяющие в...