Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Домашний твердый сыр (рецепт с фото)

- Домашний твердый сыр

Домашний твердый сыр

Сементал

Сементал Достаточно часто мужчины сталкиваются с проблемами, которые касаются их интимной стороны жизни, а...


Сегодня я опишу процесс приготовления твердого сыра в домашних условиях. Ничего сложного в этом процессе нет. Такой сыр можно использовать как для приготовления салатов, запеканок, так и для бутербродов и закусок. Вкус такого молочного продукта не уступает ничем покупному

Ингредиенты:

Творог – 1, 5 кг.;

Молоко – 1 л.;

Сода пищевая – 1 ч.л.;

Яйца куриные – 2 шт.;

Соль – 1,5 ч.л.;

Сливочное масло – 100 гр.

Способ приготовления:

Творог высыпать в казанок. Залить его молоком и поставить на огонь. Варить до образования сыворотки.

Откинуть на дуршлаг, слить сыворотку. Высыпать в пустой казанок творог. В массу добавить нарезанное на кубики сливочное масло. Посолить и высыпать пищевую соду. Творог начнет слегка шипеть. Поставить на медленный огонь. Влить яйца и очень быстро перемешать, чтобы они не свернулись. Творог начнет плавиться. Когда комков не станет, то вылить полученную тягучую массу в форму, смазанную сливочным маслом. Дать ему остыть и отправить в холодильник.

Достать из формы и нарезать.

Приятного аппетита!


Image title




Добавил: poletcka 27-06-2015, 14:07 Вернуться назад

Сементал

Сементал Достаточно часто мужчины сталкиваются с проблемами, которые касаются их интимной стороны жизни, а...

Eco slim

Eco slim В принципе сколько я себя помню, то оставалась более или менее довольна тем, как смотрится моя...

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Желание иметь идеальную фигуру, мечтают все женщины, потому как присутствие лишних килограммов,...