Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Котлеты в шубе (рецепт с фото)

- Котлеты в шубе

Котлеты в шубе

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...


Хотите приготовить необычные котлеты, тогда вы на правильном пути. Предлагаю вам рецепт свиных котлет в картофельной шубке.

Ингредиенты:

- Фарш свиной – 500 гр.;

- Картофель – 6 шт.;

- Лук репчатый – 1 шт.;

- Куриные яйца -2 шт.;

- Сметана – 1 ст.л.;

-Пшеничная мука – 2ст.л.;

- Кукурузная мука – 2 ст.л.;

-Масло подсолнечное для обжарки;

- Соль – 1,5 ч.л. (0,5 ч.л. для панировки, 1 ч.л. для фарша.);

- Черный перец молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Панировка.

Очищенный от кожуры и промытый картофель натереть на крупной терке. Отжать картофельный сок. Добавить одно куриное яйцо, одну или две столовые ложки сметаны (зависит от консистенции: она не должна быть слишком жидкой), пол чайной ложки соли и по две столовые ложки пшеничной и кукурузной муки. Все смешать.

Котлеты.

Свинину промыть, репчатый лук очистить и пропустить через мясорубку.

Фарш посолить и поперчить по вкусу. Разбить в фарш одно куриное яйцо. Обмять руками.

Нагреть сковороду, налить подсолнечное масло.

Сформировать котлетки небольшого размера. Обвалять их картофельной панировке.

Отправить котлетки жариться. Переворачивать и обжаривать их с двух сторон до румяного цвета.

Приятного аппетита!


Image title




Добавил: poletcka 27-06-2015, 16:06 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....