Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Яйца по-шотландски (рецепт с фото)

- Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Впервые яйца по-шотландски я попробовала в гостях у своей подруги. Тогда, помню, я еще удивилась дико, когда из обычной на вид котлеты вытек яичный желток) Долго не могла понять, как такое чудо сделать, пока подружка не поделилась со мной рецептом)

А я решила поделиться рецептом яий по-шотландски с вами, дорогие читатели!

Итак, для приготовления необычных котлеток нам понадобится:

  1. 500 грамм говядины, 500 грамм свинины или килограмм готового фарша. (я просто кручу фарш непосредственно перед приготовлением, а магазинному не доверяю)

  2. 8-10 куриных яиц (можно взять перепелиные, чтобы котлетки были поизящнее)

  3. специи: соль, перец, базилик сушеный, чеснок, орегано - на вкус

  4. довольно много растительного масла (берите хорошее масло для жарки)


Крутим фарш (или размораживаем готовый), добавляем специи, одно яйцо для вязкости, хорошенько перемешиваем полученную массу до однородности и замешиваем по консистенции как на обычные котлеты.

Image title

Тем временем ставим вариться яйца. Обязательно посолите воду, чтобы яйца при варке не треснули! Варим яйца в мешочек. Для этого кидаем яйца в кипящую воду и варим 4-5 минут, в зависимости от размеров яйца (если перепелиные - думаю и минутки хватит)

Аккуратно очищаем яйца и откладываем в сторону.

Берем кусочек фарша, расплющиваем его на ладони, сверху кладем очищенное яйцо и заворачиваем в котлетку. Такую процедуру проделываем со всеми яйцами.

Можно обвалять в панировочных сухарях, я про них забыла, хотя дома были :(

Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки на большом количестве масла:

Image title

Подаем к столу и наслаждаемся красотой! (у меня яйца немного переварились, поэтому вытекающего желтка не получилось :( Если хотите вытекающий желток - варите яйца меньше по времени, но тогда их чистить будет очень сложно!

Image title

Приятного аппетита!



Добавил: syxomlinka 3-08-2015, 19:27 Вернуться назад

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Detoxic (Детоксик)

Detoxic (Детоксик) Detoxic – сильный препарат для мягкого очищения организма от паразитов и гельминтов. Снимает все...

Артропант

Артропант Артропант – крем для суставов с уникальным составом и сильными целебными свойствами. При регулярном...