Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Куриная отбивная (рецепт с фото)

Сироп мангустина купить

Сироп мангустина купить Наверное в наше время одна из самых распространенных проблем является конечно же проблема...

Куриная отбивная, это пожалуй не такой уж и сложный рецепт приготовления, притом я готовлю ее не так часто как бы мне хотелось, но всегда стараюсь чтобы куриная отбивная отличалась, могу про экспериментировать с ней, добавить какие то вкусы, добавки и так далее. Есть много рецептов ее приготовления, напишу парочку. Итак,

"Куриная отбивная по-домашнему"

Ее готовить совершенно не трудно, поэтому справится с таким рецептом даже тот, кто ни разу не пробовал готовить. Ну а нам нужны такие продукты для приготовления:

  • куриное филе- 300 грамм,

  • соль,

  • перец черный молотый,

  • яйца-2 шт.,

  • мука-200 грамм,

  • укроп-маленький пучок.

  • растительное масло для жарки.

А теперь приступаем к приготовлению такого блюда. Для начала нам стоит начать с мяса. Его нужно порезать небольшими кусочками. Затем каждый кусочек, отбить молотком для отбивных. Я не солю его никогда, так как соль добавляю потом.

Яйца отдельно мы взбиваем с солью и черным молотым перцем. Также укроп измельчаем, добавляем в яйца и еще немного взбиваем.

Растительное масло влить на сковородку и поставить на огонь. Берем один кусочек мяса, макаем его в муку, обваляем его с обеих сторон, затем перекладываем в яйца, и после чего кладем на сковородку. Обжариваем до золотистого цвета(вот как на фото) с обеих сторон и выкладываем на блюдо. Украсить перед подачей на стол, можно по желанию.
изображение

"Куриная отбивная с сыром и грибами"

Это вот не такой также сложный рецепт, ну и блюда не много надо, также продуктов. Такое блюдо я высмотрела, когда была в ресторане, ох и накушалась я тогда их. а теперь готовлю и для своих домашних. Нам потребуются такие ингредиенты:

  • куриное филе-400 грамм,

  • соль,

  • перец черный молотый,

  • грибы консервированные-150 грамм,

  • твердый сыр- 300 грамм,

  • майонез,

  • укроп,

  • яйца-2 шт,

  • мука.

  • растительное масло.

Ну а теперь снова же мы занимаемся мясом. Как и в первом рецепте, мы мясо режем на кусочки, потом отбиваем молотком и складываем отдельно.

Яйца нужно взбить с солью и перцем черным молотым.

Укроп мелко порезать, добавить в яйца, снова перемешать. Укроп кстати можно заменить луком зеленым или петрушкой.

Сыр твердый трем на крупной терке.

Грибы режем на небольшие кусочки, я всегда беру шампиньоны, все потому что они у нас и в лесу растут.

Растительное масло льем на сковородку и включаем, чтобы нагрелось.

Ну а теперь делаем так: Мясо, кладем в муку, только одной стороной. Затем перекладываем в яйца, с обеих сторон намочить ими, и кладем на сковородку стороной той, что в муке обваляли. Огонь должен быть мелким. На мясо кладем майонез, слезка смазываем, затем кладем ложечку грибов, сверху сыр и накрываем крышкой.

На маленьком огне оно будет жариться до полного приготовления, сыр покроет отбивную так, чтобы грибы не распались. После чего можно аккуратно выкладывать на тарелку и нести к столу.
изображение


"Куриная отбивная в чесночном соусе"

Для приготовления такого рецепта, также не много надо всего, достаточно таких ингредиентов:

  • куриное филе-300 грамм,

  • яйца-2 шт.,

  • мука,

  • соль,

  • перец черный молотый,

  • чеснок,

  • сметана,

  • твердый сыр

  • растительное масло для жарки.

Ну а теперь делаем с мясом все то, что делали выше: разделяем и отбиваем.

Яйца взбиваем с солью и перцем.

Чеснок пропускаем через чесночницу, соединяем с сметаной.

Твердый сыр трем на терке.

Растительное масло льем на сковородку и ставим на огонь средний.

Теперь мы берем кусочек мяса, обмакиваем в муке с обеих сторон, затем перекладываем в яйца, и кладем на сковородку. Сразу же кладем немного соуса наверх, кладем сыр твердый, накрываем крышкой и жарим до полного приготовления, только с одной стороны. Перекладываем на тарелку и украшаем по желанию!

изображение




Добавил: Викуловец 23-02-2016, 17:10 Вернуться назад

Сироп мангустина купить

Сироп мангустина купить Наверное в наше время одна из самых распространенных проблем является конечно же проблема...

Detoxic

Detoxic Лохотрон по имени БАД Detoxic (Детоксик) Старый анекдот. Время до появления БАДов. У...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Современным женщинам очень повезло в том, что им предоставлено масса возможностей для...