Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Перец, фаршированный мясом с рисом (рецепт с фото)

- Перец, фаршированный мясом с рисом

Перец, фаршированный мясом с рисом

Сементал

Сементал Сементал - цена.    В данное время препарат продаётся только через интернет сервисы,...


Я думаю, что очень многие из вас любят голубцы (ленивые не в счет). Я их тоже обожаю, но при мысли о том, что придется возиться с кочаном, все желание готовить капустные конвертики с начинкой проходит.

Давайте приготовим неплохую альтернативу - фаршированный перец. С перцами гораздо меньше возни, а блюдо получается почти, как голубцы, только с характерным ароматом паприки.
Нам понадобятся:
перец паприка
Для начинки (из расчета количества перца):
на 0,5 кг мясного фарша я беру стакан сырого риса.
В фарш добавляю лук, солю по вкусу. По желанию можно добавить специи.

Image title

Перцы хорошенько моем, очищаем от плодоножки, перегородок и семян.

Image title

Готовим начинку - смешиваем фарш с луком и рисом. Начиняем перцы фаршем, укладываем в кастрюльку или сковороду.

Image title

Кто-то просто заливает бульоном и тушит. Я легких путей не ищу. Я делаю морковно-луковую зажарку с кетчупом, развожу водичкой и если перцы тушу не в один слой, то прослаиваю каждый пласточек овощами.

Image title

Фаршированные перцы готовятся быстро. Обычно достаточно полчаса потушить. Можно запекать в духовке, но это уже другая история.





Добавил: MerlinMonro 3-02-2015, 18:59 Вернуться назад
Тэги: перец паприка, мясной фарш, лук, рис, кетчуп

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...

Сементал

Сементал Сементал - цена.    В данное время препарат продаётся только через интернет сервисы,...

Сироп мангустина

Сироп мангустина Доброго времени суток, девчонки! Думаю, проблема похудения стоит остро для каждой из нас в...