Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Печень жареная с яблоками (рецепт с фото)

- Печень жареная с яблоками

Печень жареная с яблоками

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао Подробнее...

Вы любите печень? Я тоже ее люблю и некоторое время назад для себя сделала кулинарное открытие - печень с яблоками - это вкусно, интересно и необычно. Уже позже я узнала, что рецепт приготовления печени с яблоками называется "печень по-берлински".

Для приготовления печени по-берлински нам понадобится свиная печень, 1 зеленое кислое яблоко, лук - 2 большие луковицы.

Печень нарезаем на порционные кусочки, обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду.
Image title

Луковицу режем полукольцами и выкладываем сверху на печень. Когда низ подрумянится, печень переворачиваем. Пространство между мясом заполняем луком. Не забудьте посолить.

Яблоко трем на крупной терке или режем тонкими брусочками (соломкой). За 10 минут до готовности выкладываем на печень, чуть-чуть поливаем кетчупом (для цвета и аромата). Все хорошенько перемешиваем и тушим до готовности.
Image title

Многие обжариваеют печень быстро на сильном огне. Я так не делаю. Перед тем, как жарить печень, сковороду хорошенько разогреваю и убавляю огонь на минимум и уже на маленьком пламени фактически тушу субпродукт. При таком способе готовки печень получается мягкой, ароматной.



Добавил: MerlinMonro 3-02-2015, 21:40 Вернуться назад
Тэги: печень, лук, яблоко, кетчуп, соль

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....