Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Фаршированный овощами сазан (рецепт с фото)

- Фаршированный овощами сазан

Фаршированный овощами сазан

Сироп мангустина

Сироп мангустина Чтобы всегда быть стройной и красивой, необходимо тщательно следить за своей фигурой, поддерживать...


Фаршированный овощами сазан

Для данного блюда нам потребуются такие ингредиенты:

  • Рыба (сазан или карась)- 1 шт.

  • Картофель – 1 шт.

  • Морковь –½ шт.

  • Лук репчатый –½ шт.

  • Подсолнечное масло для жарки

  • Соль - по вкусу

  • Кориандр – по вкусу

  • Черный перец молотый – по вкусу

  • Мука для панировки

Способ приготовления довольно таки простой.

Рыбу (в данном случае я использую сазан) очистить от чешуи и внутренностей, удалить жабры. Вдоль ребер сделать неглубокие надрезы, посолить и обтереть кориандром.

Очищенный картофель нарезать соломкой как на картофель фри.

Морковку нарезать таким же образом.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

На разогретой сковородке в подсолнечном масле пассируем сначала лук, затем добавляем морковь. Через несколько минут на сковородку отправляем и картофель. Посолить и поперчить. Овощи, желательно, не доводить до готовности.

Фаршируем овощами рыбу. Можно скрепить брюшко зубочистками. Панируем сазан в муке и отправляем на разогретую сковородку. Обжариваем с двух сторон. Тем временем включаем духовку на 200 С. Поджаренную рыбу заворачиваем в фольгу и запекаем 20 минут. Подавать блюдо желательно горячим, украсив листиками любистка.

Image title


Приятного аппетита!




Добавил: poletcka 10-02-2015, 21:47 Вернуться назад
Тэги: рыба, картофель, морковь, лук, соль, мука

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Detoxic

Detoxic В человеческом организме могут поселятся разные микроорганизмы, которые питаются за счёт...