Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Горячие закуски » Рыбное рагу (рецепт с фото)

- Рыбное рагу

Рыбное рагу

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Image title


Это блюдо несомненно станет изюминкой любого праздничного стола. Рыбное рагу получается невероятно нежным, сочным и аппетитным. По вашему желанию лосось можно заменить на горбушу.

- 570 г свежего филе лосося;

- 3 сочных морковины;

- 2 спелых кабачка.

Для ароматного соуса:

- 1 головка чеснока;

- 1,5 ч. л. свежего имбиря;

- 2,5 ст. л. красной пасты карри;

- 1 банка кокосового молока;

- 2 стакана куриного бульона;

- 0,5 ч. л. пасты чили;

- соль положите по вашему вкусу;

- измельченная зелень (можно взять любую).



Филе лосося помойте, если есть косточки выньте, кожу очистите. Далее нарежьте его маленькими дольками. Возьмите морковины, вымойте, очистите их. Затем мелко нарежьте.



Тщательно промойте кабачки. Плоды очистите и нарежьте средними кусками. Форму смажьте маслом и выложите туда морковь, нарезанное филе лосося и кабачки.



Приготовьте соус. Почистите чеснок и аккуратно натрите его на малой терке. Далее сполосните имбирь, очистите и натрите на средней терке. Затем в небольшую тарелку выложите: протертый чеснок, имбирь, пасту карри, ароматное кокосовое молоко, пасту чили и куриный бульон. Перемешайте все компоненты, посолите по вашему вкусу.



Готовым соусом равномерно залейте овощи и рыбу. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов и выпекайте приблизительно 18 минут. Блюдо готово, в конце его посыпьте измельченной зеленью. Подавать к столу можно с отваренным рисом.











Добавил: Lena1410 24-02-2015, 23:41 Вернуться назад
Тэги: филе лосося, морковь, кабачок, куриный бульон, чеснок

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Проблемы с потенцией стали мужчин беспокоить всё больше и больше, поэтому учёные создают новые...

Артропант

Артропант В наше время одной из самых распространенных проблем можно считать проблему касательно...