Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Печеночный торт со свежим огурцом и зеленью (рецепт с фото)

- Печеночный торт со свежим огурцом и зеленью

Печеночный торт со свежим огурцом и зеленью

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Это блюдо я готовлю исключительно по праздникам, т.к. немного хлопотное оно, да и времени требует. Особенности моему печеночному торту придает начинка- это свежий огурец с зеленью- такой вариант намного вкуснее привычной морковки.

Для приготовления следует взять:

0,5 кг свежей куриной печени, 2 куриных яйца, полстакана муки, 200 грамм молока, 1 луковицу, 2 свежих огурца, 2-3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа, 0,5 пачки салатного майонеза, соль и черный молотый перец, подсолнечное масло.

Печень моем, сливаем с нее воду и прокручиваем через мясорубку.Image title

Добавляем яйца, муку, соль и черный молотый перец, аккуратно перемешиваем, чтоб не было комочков.Image title

Вливаем молоко- получается достаточно жидкое тесто.Image title

В это тесто добавляем обжаренный на подсолечном масле репчатый лук- блинчики не будут приставать к сковороде.Image title

Из получившегося теста жарим блинчики, обжариваем с каждой стороны по минутке-две.Image title

Для начинки смешиваем натертый на крупную терку огурец, измельченную зелень укропа, чеснок и майонез.Image title

Формируем из печеночных коржей торт, смазываем каждый из них обильно "кремом", в том числе и самый верхний корж.Image title

Оставляем на пару часов для пропитки и можно печеночный торт подавать гостям.



Добавил: Marusya 14-04-2015, 13:36 Вернуться назад
Тэги: печень куриная, яйца, мука, молоко

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

INSTADIET

INSTADIET Я пыталась втягивать живот и стягивать кожу за спиной, чтобы талия хотя бы на фото казалась чуть...