Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Паштет печеночный (рецепт с фото)

- Паштет печеночный

Паштет печеночный

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения Подробнее...

Паштет печеночныйизображение

Я - любительница всяких бутербродов, закусок, тарталеток и прочего. Хочу поделиться с Вами рецептом простого и вкусного паштета, к тому же недорогого. Отличная закуска, как для праздничного стола, так и для повседневного.

Итак, что нам нужно:

1 кг печени, любой (но я все же предпочитаю куриную или свиную, говяжья дает горечь)

0,5 кг сала (без мяса)

4 средних моркови

5 луковиц

растительное масло для жарки

соль, черный перец по вкусу

Убираем с печени пленочку и всякую гадость. С сала срезаем шкурку. Варим в отдельных кастрюльках печень и сало до готовности. Сало должно легко прокалываться вилкой.

Мелко режем лук и трем морковку на мелкой терке. Пассируем по отдельности на сковороде, следим чтоб не пригорело и не вобрало слишком много масла.

Когда сало и печень будут готовы, пропускаем их через мясорубку с мелкими насадками. Тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец, нашу морковку с луком и опять перемешиваем. Дождаться, пока готовый паштет полностью остынет и поставить в холодильник на пару часов.

Подавать можно намазывая на батон, начинять тарталетки,украшая зеленью, оливками или кусочком вареного яйца. На Ваше усмотрение.

Приятного аппетита!



Добавил: Vikki 21-04-2016, 13:57 Вернуться назад
Тэги: печень, паштет, закуска, тарталетки

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Потенция - это слово, которое заставит содрогнуться каждого мужчину, даже если у него пока все...