Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рецепт соленой семги (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Солёная сёмга.

Скажите кто не любит солёную сёмгу и вообще рыбу семейства лососёвых? Конечно многие ответь , что очень любят. Рыба является деликатесом для многих, из-за своей высокой цены. На самом деле можно побаловать себя и домашних вкусной солёной рыбой. Если купить не сильно дорогие брюшки или маленькие обрезки рыбы. Для приготовления солёной рыбы не обязательно покупать большие стейки или филе, но конечно они вкусней и приятно радуют глаз. Отличная закуска на любой праздничный стол.

изображение


Малосолёная рыба за несколько часов.

очень быстрый и простой способ засолить рыбу перед ужином. Рыба будет готовится в рассоле. Поэтому нам надо подготовить пол литра воды, 2 столовых ложки соли, столько же сахара, с расчётом на пол килограмма сёмги. Рыбу необходимо разделать, удалить косточки, нарезать на порционные кусочки. Теперь сделаем рассол, вливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и соль, доводим до кипения. Перед тем, как его заливать , надо остудить рассол. Рыбу укладываем в подготовленный, чистый судочек, выкладываем сёмгу и заливаем рассолом. Теперь надо накрыть крышкой и поставить в холодильник. Смело можно выбирать рыбку через два часа и ставить на стол, украсив кусочком лимона или зеленью.

изображение


Сёмга с мёдом.

На один килограмм сёмги берём одну ложку мёда, три ложки соли поваренной, крупной. Филе рыбы без кожи надо помыть и высушить полотенцем или использовать салфетки для этой цели. Смешать соль и мёд и натирать этой смесью сёмгу. Теперь это филе скручиваем в рулет и кладём в миску с крышкой. Ставим в холодильник на сутки, по истечению этого времени переворачиваем рыбу другой стороной. В лоточке появится жидкость, некий рассол- это хорошо. В нём и должна мариноваться рыбка ещё три дня. Рыбу периодически переворачивайте, что бы она просолилась со всех сторон равномерно. Теперь можно вынимать, резать кусочками и подавать на стол с оливками или лимоном.

изображение


Солёная сёмга за два часа с луком.

Очень быстрый рецепт, но требует проведения некоторых манипуляций за это время. Нам надо иметь репчатый лук, растительное масло, уксус, вода, сёмгу без кожи, лавровый лист, поваренную соль и перец горошком чёрный и душистый. Теперь нам надо перемешать воду с тремя ложками соли и мешать, пока соль не исчезнет. Рыбу моем и выкладываем в лоточек ( контейнер), заливаем рассолом, накрываем крышкой и оставляем на полтора часа минимум. После чего нам надо вылить рассол и приготовить новый. В стакан воды наливаем ложку уксуса и заливаем рыбу на 5 минут, перемешиваем содержимое. Теперь выливаем и этот рассол. Закладываем лавровый лист, масло, перец чёрный и душистый, лук резанный полукольцами. Перемешиваем содержимое контейнера и сёмга готова через 20 минут. Как вы видите ничего сложного в этом рецепте нет, главное не переборщите с уксусом. Такая сёмга не хранится долго, поэтому не стоит солить её в прок. Лучше всего выбрать определённое количество, которое вы и ваша семья сможет съесть в течении суток. В принципе я сомневаюсь, что такое вкусное блюдо сможет задержаться у вас в холодильнике на длительное время. Можно приготовить вкуснейшие салаты с солёной сёмгой или использовать для бутербродов или канапе. Отличным получается салат из малосолёной рыбы, огурцов свежих, отварных яиц и маонеза. Нам надо будет выкладывать этот салат слоями. Поэтому нижним слоем мы укладываем кубики рыбы, сверху режем мелкими кубиками яйца, смазываем майонезом. Теперь огурчики режем и выкладываем, опять слой яиц и конечно майонез тонкий слой. Сверху выкладываем сёмгу. Получаем очень мягкий и нежный вкус Приятного аппетита! Надеюсь я вам помогла.



Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...