Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Как приготовить креветки (рецепт с фото)

- Как приготовить креветки

Как приготовить креветки

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

Всем привет! Этот отзыв будет полезен для тех, кто как и я любит морепродукты.

Я очень люблю креветки, еще с детства. Недалеко от нас находится лиман, и в нем раньше водилось очень много креветок. Часто папа брал меня с собой на рыбалку, и мы ловили сетями креветки , а потом готовили их дома.

Детство закончилось, да и лиман высох...))) Но, любовь к креветкам осталась и сейчас я с удовольствием готовлю эту закуску дома.

Сначала расскажу, чем полезен этот моллюск.изображение

Как и все морепродукты, креветки богаты белком и кальцием. Они малокаллорийны, их можно употреблять в диете. Креветки - также источник хорошего ("нужного жира") холестерина. И хотя креветок развелось очень много видов, и водятся они практически во всех водоемах, даже в пресных, все равно креветки остаются деликатесом, как и другие морепродукты. А потому - очень дорогие.

В супермаркетах часто продаются замороженные уже готовые креветки. Есть обычные, есть "королевские", размером с обыкновенного рака. Такие креветки стоят не дешево, а по весу большая часть - это лед. Учитывайте это для своих рецептов. если в рецепте салата указано 300гр королевских креветок, то брать замороженных нужно как минимум в 2 раза больше.

Красные замороженные креветки - уже готовы. Для употребления в пищу их стоит проварить пару минут в кипяченной воде. Всё. Они готовы.

Сырые креветки, обычно желтого, бурого, прозрачного цвета. изображение

Употребляются они обычно как самостоятельное блюдо, как закуска к пиву, например. А могут добавляться в салаты, супы, как один ингредиент.

Как и другие морепродукты, креветки быстро готовятся, и поэтому тут важно проследить за тем, чтобы их не переварить. Сырые креветки варятся в кипящей воде, на среднем огне под полуприкрытой крышкой в течении 5-7 минут. Готовность определяется приобретенным розовым цветом продукта.

Их можно варить в обычной, подсоленной воде, а можно для гурманов, приготовить соус.

После приготовления креветок, откинуть их на дуршлаг, высыпать на тарелку. Полить соком половинки лимона, столовой ложкой растительного масла, перемешать и присыпать зеленью.

Креветки также можно жарить. Для этого нужно хорошо раскалить сковороду, налить в не масла и добавить любимые специи. Размороженные и высушенные креветки обжарить на масле. Готовые (розовые) 3 минуты, серые сырые 5-7 минут.

Очень оригинальный и необычный вкус.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь морскими деликатесами!изображение



Добавил: IrinArtemenko 23-02-2016, 13:28 Вернуться назад
Тэги: креветки, как приготовить креветки, жаренные креветки, морепродукты

Detoxic купить

Detoxic купить Паразиты внутри нас Не смотря на образ жизни и гигиену, каждый и нам имеет очень большую...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Спрей М16 для потенции Потенция это явление, которое для мужчины считается нормальным явлением...

Detoxic

Detoxic Detoxic Детоксик представляет собой достаточно сильнодействующий препарат, который помогает...

Пользователь offline
zsv020690 24 февраля 2016 01:01
обожаю креветки, но готовила их только одним способом к пиву варила, ну и в салатах только в кафе.