Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Печеночный торт рецепт (рецепт с фото)

Липоксин

Липоксин Сейчас во всех средствах массовой информации довольно часто всплывает такая  проблема, как...
Печеночный торт рецепт

Печеночный торт – отличное праздничное и повседневное блюдо. И главное его достоинство именно эстетика. Еще, конечно, присутствует невероятно нежный вкус. Думается, Вашим близким будет приятнее съесть на обед хорошенький тортик, нежели стандартную котлету, а Ваши гости с удовольствием съедят целых два торта (печеночный и сладкий) за праздничным столом.

Печеночный торт рецепт - ингредиенты:


• печень - 700 г
• сметана - 400 г
• яйца - 3 шт
• мука - 200 г
• перец
• соль
• растительное масло

Печеночный торт рецепт - приготовление:


Для приготовления печеночного торта можно выбрать любой вид печени: свиную, говяжью, куриную, индюшачью. Последние две, конечно, сделают вкус более нежным, деликатным и приятным. Если взять свиную или говяжью печень, то тортик будет иметь отчетливо мясной вкус.

Чтобы приготовить «тесто» для печеночного торта, для начала перекручиваем мясо на мясорубке. Свиную печень предварительно вымачиваем в молоке или в воде с уксусом. На это уйдет пару часов.

Печеночный торт рецепт

Яйца, соль и перец добавляем в ту емкость, где будет замешиваться наше «тесто». Теперь взбиваем яичную смесь венчиком до состояния однородности. Соединяем яйца с печенью. Перемешиваем. Потом добавляем в емкость сметану и все снова тщательно перемешиваем.
Понемногу высыпаем в «тесто» стакан муки и постоянно при этом помешиваем. Взбиваем все с помощью венчика. Если смесь получилась чересчур густая, то разбавляем небольшим количеством воды.

Печеночный торт рецепт

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем «коржи». Процесс обжаривания идентичен обжариванию тонких блинов. Следим за тем, чтобы получилась тонкая корочка без пригорания и сырых участков.
Если «коржи» получились неровными, то этот недостаток не будет виден в готовом изделии.

Печеночный торт рецепт

Готовим соус для смазывания торта. Выдавливаем 3 больших зубчика чеснока и смешиваем с майонезом, растительным маслом и черным перцем. Для еще более насыщенного вкуса можно внести в соус обжаренные морковь и лук.

Печеночный торт рецепт

Перемешиваем до однородного состояния и промазываем коржи от самого нижнего до верхнего. Коржей, как правило, достаточно шесть. Сверху обмазываем торт майонезом.

Печеночный торт рецепт

На стол подаем наш тортик уже разрезанным на кусочки.

Приятного аппетита!


Видео рецепт печеночного торта:



Добавил: Balkida 22-10-2013, 02:56 Вернуться назад

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Биолипосактор живота

Биолипосактор живота Нередко люди сталкиваются с проблемами лишнего жира, который откладывается на животе и боках. Но к...