Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Как сварить какао из порошка

- Как сварить какао из порошка

Как сварить какао из порошка

Сироп мангустина

Сироп мангустина Действие сиропа " Мангустина". Сироп " Мангустина" произведен на основе натурального растительного...

Как сварить какао из порошка мне рассказала моя бабушка. У неё получается великолепное какао, его можно сравнить с очень качественным горячим шоколадом из довольно приличного ресторана.

Оказывается, что залогом успеха является не только молоко, из которого готовится напиток, но сам порошок.

Порошок какао должен быть ГОСТовским, иначе можно испортить все дело на корню.изображение

Предпочитаю покупать дорогой какао-порошок, изготовленный по ГОСТу. Он, как правило, имеет тонкий помол и прекрасно смешивается с молоком, не оставляя осадка и крупинок на дне чашки. А если оставляет, то его приятно пить.

Начинаем приготовление какао из порошка.

Для начала нужно рассчитать объем молока. Он должен равняться тому объему, которое будете подавать. если рассчитываете на три кружки по двести граммов, то необходимо взять шестьсот миллилитров молока. Молоко лучше брать жирностью не менее з, 2% жирности.

Добавляем какао-порошок из расчета по две столовые ложки порошка на одну кружку. Добавляем по чайной ложке размягченного сливочного масла на одну кружку. Добавляем щепотку ванилина. И по две чайные ложки сахара на одну кружку.изображение

Доводим на медленном огне до кипения. И даем покипеть несколько секунд. После этого выключаем и разливаем по кружкам, пока не образовалась пенка. если вы не любите пенку, подождите несколько минут, пока она не сформируется. снимите её ложкой и после этого подавайте. если вам нравится пенка, то не перемешивайте какао, пока пенка не станет плотной и не сформируется окончательно, после этого можно посыпать её орехами и подавать какао в таком виде. Если будете подавать какао с трубочкой в бокалах, то орехи лучше не добавлять.

Мне нравится какао, в которое добавили малюсенькую капельку соли, оно становится невероятно вкусным, но тут уж на вкус и цвет, как говорится, товарища нет. Попробуйте сначала на одной кружке, а потом уже добавляйте во все, чтобы не было жалко испорченных продуктов и потраченного времени.

Какао можно подавать со взбитыми сливками из баллона. опять же, если подаете в высоких бокалах и с трубочкой, можно посыпать тертым шоколадом или корицей, но при условии, что трубочки достаточно широкие и напиток не застрянет в них.

Если планируете подавать какао со взбитыми сливками, то дождитесь, пока напиток остынет, иначе сливки моментально потеряют форму и испортят всю красоту.

Какао- прекрасный напиток, который нравится и детям, и взрослым.







Добавил: Полина 28-06-2016, 19:14 Вернуться назад
Тэги: како напиток

Сементал

Сементал Сементал – лекарство для мужчин на основе черного перца, которое способно быстро восстановить...

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

Сементал

Сементал Доброго времени суток! Этот свой отзыв я бы хотела посвятить отличному препарату, буквально...