Скачать аниме шаблоны dle у нас можно Падение Олимпа Смотреть онлайн без регистрации, а ещё все скачать аниме бесплатно на сайте
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Маслина

Bifido Slim (Бифидо слим)

Bifido Slim (Бифидо слим)    Бифидо слим - это биойогурт, в котором содержится лакта и бифидобактерии, он...

В мире растений много интересных видов древесных растений, которые возделываются человеком с древности и до сих пор не утратили свою актуальность. К таким видам относится маслина. Из ее плодов человек добывал и добывает такое ценное и полезное масло, да и сами плоды используют в пищу почти во всех странах мира.


Что представляет собой маслина?

С научной точки зрения это род растений, относящихся к семейству Маслиновые. в этом роде около тридцати четырех видов. Среди них самый распространенный это маслина европейская. распространена она в Южной Европе, Азии, Африке. Представляет собой вечнозеленое дерево. Кору имеет серую, листье расположены на ветвях супротивно. Они плотные и кожистые, продолговатые. Плодом является костянка с маслянистой мякотью. Созревание происходит спустя пять месяцев после цветения. Но продуктивно плодоносить дерево начинает с двадцатилетнего возраста, причем урожаи бывают раз в два года. Если говорить о класификации сортов, то специалисты их делят основываясь на показателях качества оливкового масла, которое получают из плодов. Поэтому подразделяют все маслины на две огромные группы, которые имеют в свою очередь градацию. К первой группе относятся маслины, из которых изготавливают только масло, а вот из плодов второй группы изготовляют консервы и перерабатывают. Для приготовления консервированных маслин большое значение производители уделят размерам и диаметру, массе плодов. Чем ценне сорт маслины, тем меньше косточка и тем больше мякоти в костянке.

изображение


Использование в качестве продукта питания

Большинству рядовых посетителей супермаркетов хорошо известны различного размера консервные упаковки с красочными изображениями маслин на них. Существует классификация таких консервов на черные и зеленые оливки. Именно так называются консервинрованные маслины. Разница лишь в способе приготовления.

изображение

изображение


Собирают маслины для консервирования недоспевшими. В процессе консервирования они преобритают чёрный цвет из-за раствора, богатого окислителями. Так получают чёрные оливки (то, что большинство из нас называет маслинами). Маслины зелёного цвета, зелёные оливки, получаются при маринования без богатого окислителями рассола. М аслины считаются деликатесом, но даже при употреблении небольшого количества надо помнить, что калорийность их не маленькая - сто шестьдесят шесть ккал в ста граммах. В их составе содержится много полезных веществ - витамины, минералы, жиры, белки. В мякоти содержится много йода и пектина. В кожуре обнаружены специфические эфирные масла. Из витаминов в данном продукте содержится большое количество витамина А, Е, С.

Также в плодах содержиться железо, кальций, фосфор, пирокатехины. Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот, маслины полезны при атеросклерозе, а также для его профилактики. Эти вещества понижают уровень холестерина в крови, чем защищают стенки кровеносных сосудов от органо-минеральных отложений. Оливковое масло рекомендуют людям пожилого возраста для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Масло из маслин ( оливковое) благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, но употреблять его необходимо в разумных пределах. Существуют информация, что маслины обладают противотанковой активностью, поэтому некоторые врачи рекомендуют включать их в ежедневный рацион. Маслины в кулинарии используют как самостоятельное блюдо, так и для приготовления всевозможных салатов. В любом супермаркете всегда можно увидеть на полках маринованные, соленые маслины, фаршированные или без наполнителей.






Добавил: koralolga 1-07-2016, 22:17 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...