Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Мясо козы

Nomidol

Nomidol   Nomidal состав Nomidol (номидол) - крем предназначенный для борьбы с грибком на ногах. Крем...

изображение

Мясо козы

Немного истории

Сейчас козы разводятся практически повсеместно во всем мире. Такая популярность обусловлена неприхотливостью к содержанию и еде, уходу, а также высоким качеством, козьего молока, мяса, шерсти и шкур. Часто говорят, что мясо коз мол есть попросту невозможно, поскольку оно имеет специфмческий запах, от которого не просто избавиться. Однако этот запах обуславливает не мясо, а козий пот и запах мочи. Чтобы этот жуткий запах не перешел на мясо при заготовке козьего мяса сначала осторожно снимается шкура, затем тщательно перед дальнешей разделкой моются руки и таким образом предотвращается распространение запаха. С самых древних времен многие врачи козье мясо ценили очень высоко, наряду с козьим молоком. Считалось, что в нем содержится огромное количество витаминов, и разных ценных физиологически-активных веществ, которые способстсвовали излечиванию от мноогих серьезных болезней. К тому же мясо это обладает очень легкой усваиваемостью, наполнено самыми нужными аминокислотами имикроэлементами. Уникальность козьего мяса еще и в том, что воды в этом мясе содержится большее количество, чем жировых веществ. Также важно подчеркнуть, что для коз не характерны такие опасные болезни как бруцеллез и туберкулез, которыми заболевает крупный рогатый скот. На холестерин это мясо сравнительно бедно, чего не скажешь о говядине и тем более о свинине. При покупке мяса лучше выйтина базар, чем пойти в какой-то крупный магазин. Здесь более вероятно купить качественный продукт, чем в супермаркте. Главное посмотреть, какой цвет имеет мясо и его поверхность. Если на хорошее мясо положить и снять ладонь, то она будет сухая. Если же ладонь мокрая, на ней есть следы слизи и особенно на мясе пятна – его покупать не следует. Мясо на запах должно быть приятным, е если оно свежее оно должно неплохо пружинить, при надавливании принимать первоначальное положение, никаких ямок при нажатии не должно оставаться.

изображение

Свойства козего мяса

Нередко утверждают, что мясо коз мол есть попросту невозможно, поскольку оно имеет специфмческий запах, от которого не просто избавиться. Однако этот запах обуславливает не мясо, а козий пот и запах мочи. Чтобы этот жуткий запах не перешел на мясо при заготовке козьего мяса сначала осторожно снимается шкура, затем тщательно перед дальнешей разделкой моются руки и таким образом предотвращается распространение запаха. С самых древних времен многие врачи козье мясо ценили очень высоко, наряду с козьим молоком. Считалось, что в нем содержится огромное количество витаминов, и разных ценных физиологически-активных веществ, которые способстсвовали излечиванию от мноогих серьезных болезней. К тому же мясо это обладает очень легкой усваиваемостью, наполнено самыми нужными аминокислотами имикроэлементами. Уникальность козьего мяса еще и в том, что воды в этом мясе содержится большее количество, чем жировых веществ. Также важно подчеркнуть, что для коз не характерны такие опасные болезни как бруцеллез и туберкулез, которыми заболевает крупный рогатый скот. На холестерин это мясо сравнительно бедно, чего не скажешь о говядине и тем более о свинине. При покупке мяса лучше выйтина базар, чем пойти в какой-то крупный магазин. Здесь более вероятно купить качественный продукт, чем в супермаркте. Главное посмотреть, какой цвет имеет мясо и его поверхность. Если на хорошее мясо положить и снять ладонь, то она будет сухая. Если же ладонь мокрая, на ней есть следы слизи и особенно на мясе пятна – его покупать не следует. Мясо на запах должно быть приятным, е если оно свежее оно должно неплохо пружинить, при надавливании принимать первоначальное положение, никаких ямок при нажатии не должно оставаться. Если есть неприятный запах, то покупать такое мясо не стоит.

изображение




Добавил: waterplay 10-07-2016, 22:38 Вернуться назад

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения            Липоксин реальные отзывы Что стоит знать Про...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Сейчас, все чаще мужчинам необходима помощь, для того, чтобы укрепить их потенцию и улучшить...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Проблемы с потенцией стали мужчин беспокоить всё больше и больше, поэтому учёные создают новые...