Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Пангасиуса

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

изображение

Пангасиус

Что представляет собой пангасиус

Название пангасиус довольно красивое и оригинальное, но при этом рыбе с таким названием почему-то приписывают самые разные качества, причем даже негативные. Много из этого явно преувеличено, но некоторые имеют реальные основы. Водится эта рыба в водоемах Вьетнама и местное население использует ее в еду уже не одно тысячелетие. Рыба пресноводная, водится пареимущественно в реках и чисто внешне чем-то напоминает сома, также она схожа с ним своей всеядностью, и ее во многих местах промышленно разводят преимущественно для получения рыбного филе. Часто пангасиусом называют рыбу «морской язык», но это не совсем правильно, это совершенно разные рыбы, как в плане систематики, так и экологии. Вред от применения мяса пангасиуса может и вправду быть, но связано это не с самим мясом этой рыбы, а с особенностями ее разведения и транспортирования в другие страны, которые находятся порой очень далеко и не всегда мясо может туда доехать в надлежащем виде. А транспортируются пангасиусы и в Россию, и в США и в Европейские страны. Кулинарные свойства рыбы оцениваются разными народами по разному. Кому-то эта рыба нравиться а кому-то нет.. Не любят пангасиуса изза специфичного аммиачного запаха, который хоть и не выражен, но все же имеется, а также изза консистенции мяса, которая в достаточной степени водянистая. Но многим все эти недостатки вовсе нипочем и поэтому рыба довольно хорошо раскупается, на нее высокий спрос и с нее соответственно, приготавливается большое количество разнообразных блюд, в том числе и кулинарных шедевров. Мясо этой рыбы довольно ценно, в нем много протеинов и специфических жирных кислот, в частности из группы омега-3. В то же время мясо малокалорийно, на 100 граммов мяса приходится всего 90 килокалорий.изображение

Применение

Водится пангасиус в водоемах Вьетнама и местное население использует ее в еду уже не одно тысячелетие. Рыба пресноводная, водится пареимущественно в реках и чисто внешне чем-то напоминает сома, также она схожа с ним своей всеядностью, и ее во многих местах промышленно разводят преимущественно для получения рыбного филе. Часто пангасиусом называют рыбу «морской язык», но это не совсем правильно, это совершенно разные рыбы, как в плане систематики, так и экологии. Вред от применения мяса пангасиуса может и вправду быть, но связано это не с самим мясом этой рыбы, а с особенностями ее разведения и транспортирования в другие страны, которые находятся порой очень далеко и не всегда мясо может туда доехать в надлежащем виде. А транспортируются пангасиусы и в Россию, и в США и в Европейские страны. Кулинарные свойства рыбы оцениваются разными народами по разному. Кому-то эта рыба нравиться а кому-то нет.. Не любят пангасиуса изза специфичного аммиачного запаха, который хоть и не выражен, но все же имеется, а также изза консистенции мяса, которая в достаточной степени водянистая. Но многим все эти недостатки вовсе нипочем и поэтому рыба довольно хорошо раскупается, на нее высокий спрос и с нее соответственно, приготавливается большое количество разнообразных блюд, в том числе и кулинарных шедевров. Мясо этой рыбы довольно ценно, в нем много протеинов и специфических жирных кислот, в частности из группы омега-3. В то же время мясо малокалорийно, на 100 граммов мяса приходится всего 90 килокалорий. В последнее время проведенные исследования доказывают, что природная рыба обладает более высокими ценными качествами, чем рыба, которую вырастили искусственно в каналах и водоемах. Правда на кулинарных качествах это особо не отражается.изображение



Добавил: waterplay 27-07-2016, 21:34 Вернуться назад

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...