Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Полезные советы при работе с тестом

- Полезные советы при работе с тестом

Полезные советы при работе с тестом

Nomidol

Nomidol   Nomidal состав Nomidol (номидол) - крем предназначенный для борьбы с грибком на ногах. Крем...

Для того, чтобы получить воздушное дрожжевое тесто, то желательно добавить в него вареный картофель, который предварительно остужается и натирается на мелкой терке из расчета две-три средних картофелины на один килограмм муки. Для того, чтобы, чтобы тесто не прилипало к рукам при разделывании, то смажьте ладони рафинированным подсолнечным маслом.

Очень легко раскатывать тесто наполненной водой из морозилки бутылкой. Если тесто все-таки липнет, не стоит подсыпать муку, просто раскатайте его через пергаментную бумагу. Или же отправьте в холодильник на полчаса-час. Если вам необходимо переложить тонкое тесто на противень и не разорвать его, то нужно посыпать слой теста мукой и навернуть на скалку. Если вам кажется, что тесто недостаточно подсолено, то влейте в него растворенный в небольшом количестве воды или молока соль и тщательно перемешайте. Запомните, что песочное тесто ни в коем случае нельзя месить слишком долгое время, так как оно станет очень плотным и выпечка получится твердой.

Тесто бисквитное следует замешивать быстрее и выпекать сразу, потому что пузырьки воздуха уйдут и бисквит потеряет вкус, пышность и нежность.

Чтобы проверить готова ли выпечка, нужно засунуть в нее тонкую сухую палочку. Для этого подойдут зубочистка или спичка. Если она сухая - выпечка готова!

изображение




Добавил: poletcka 25-08-2016, 20:49 Вернуться назад
Тэги: тесто, работа с тестом

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мужская сила для мужчины имеет очень важное значение. Когда мужчина в постели может удовлетворить...

М16 спрей для потенции

М16 спрей для потенции Мнение о "Спрее м16".    Александр, 34 года. Когда-нибудь у любого мужчины встречаются не...