Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Как хранить свежую рыбу и семечки

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

КАК СОХРАНИТЬ СВЕЖУЮ РЫБУ

Если собираетесь готовить блюдо только через два дня, в первую очередь потрошим и очищаем тушку от чешуи. Подсушите, а потом немного посолите и обло­жите репчатым лучком. Можно завернуть в бумажку для запекания и положить, закрыв плотно в контейнер из пластика. И тогда рыбка не только не протухнет, но и промаринуется. Когда надо сохранять рыбу, не замораживая, две недели, потрите её по­рошком салициловой кислоты и обмотайте тканью, прежде про­питав её уксусом. Но учтите, что перед тем, как такую рыбу готовить, ее надо хорошо помыть и вымочить в молоке. Трое суток в холодильнике не ис­портится свежий продукт, если нарезать его кусками и сложить в кастрюлю, предварительно засыпав дно емкости сахаром и черным молотым перцем. Сверху ку­сочки тоже лучше припорошить специями.

изображение


КАК ВЫБИРАТЬ И ХРАНИТЬ СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА.

Оболочка зернышек потрескалась, значит, при их обработке не соблюдали температурный режим. Большие семечки не всегда вкусные, любители со стажем посоветуют выбирать зернышки среднего размера. Обратите внимание

на форму: ВЫТЯНУТЫЕ СЕМЕЧКИ - ДЛЯ ЖАРЕНЬЯ, КОРОТКИЕ И ОКРУГЛЫЕ ГОДЯТСЯ ТОЛЬКО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСЛА. ПРОДУКТ ХРАНИТСЯ НЕ БОЛЕЕ 6 МЕСЯЦЕВ. НО ЧЕМ МЕНЬШЕ ВРЕМЕНИ ПРОШЛО ОТ ФАСОВКИ ДО ПОКУПКИ, ТЕМ ЛУЧШЕ. Хранить семечки лучше всего в бумажных пакетах.

изображение




Добавил: CYBORG74 20-10-2016, 06:26 Вернуться назад
Тэги: рыба . семечки

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...