Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Здоровье » Калина ягода

Сементал для потенции

Сементал для потенции Любое заболевание    требует   лечения  и   комплексного  ...

Калина.

Калина - это название ярко - красной ягоды, растущей на кустарнике большими гроздьями. Она обладает рядом полезных свойств и применяется для профилактики и лечения многих заболеваний. Калина может использоваться как в свежем, так и в сушеном, и в замороженном виде.

Калина имеет очень кислый вкус, даже с примесью некоторой горечи. А вот когда висящие на кусте гроздья прихватит мороз, ягоды калины становятся сладкими. Калина растет в лесах, на полях. возле рек и озер. Очень часто калину высаживают на личных приусадебных участках, и она радует своих хозяев в весенний период яркими белыми цветами, а в начале осени вырастают красные роскошные гроздья ягод, которые могут держаться на ветвях практически всю зиму.

Калина распространена повсеместно на территории России, а в Украине является одним из народных символов и широко используется в литературном и поэтическом творчестве. Народные легенды тоже повествуют о девушке, которая в результате гибели любимого осталась без пары и превратилась в куст калины после своей смерти. В свадебной традиции славянских народов калиной украшали коровай для молодых, веночки для дружек.

изображение

Заготовка калины.

Ягоды калины можно заготавливать для длительного хранения в виде варенья, перетирая их в свежем виде с равным количеством сахарного песка. Также из калины можно варить варенье, делать джемы и конфеты. Она обладает легкой горчинкой, но это только добавит блюду пикантности.

Калину можно замораживать в морозильной камере. При сухой заморозке калина надолго сохранит свои свойства. Нужно аккуратно отделить ягоды от плодоножки и тщательно помыть их под проточной водой, а после этого высушить. После этого разложить их порционно по пакетам или небольшим пластиковым контейнерам. В дальнейшем ягоды можно будет использовать для приготовления компотов, пирогов, киселей, фруктово - ягодных десертов и даже вина.

Ягоды калины можно сушить для дальнейшей заготовки. Для этого их в течение трех дней подсушивают на свежем воздухе, а после этого производят ее дальнейшее досушивание в духовке при низкой температуре ( духовой шкаф должен быть едва теплым). Хранить сушеную калину нужно в полотняных мешочках или бумажных пакетах, чтобы ягоды не плесневели и не портились.


изображение

Полезные свойства калины.

Ягоды калины чрезвычайно богаты витаминами А, С и Р и пектином. Калина используется для заживления ран и открывшихся язв на коже. Калина отлично снижает давление и показана к применению при гипертонии. Отвар калины помогает нормализовать функции почек.

Сок свежих ягод калины широко используется при заболеваниях легких: бронзите, воспалении легких и бронхиальной астме. Свежие ягоды калины помогают при стоматитах и кровоточивости десен. Также известны свойства калины повышать гемоглобин и укреплять иммунную систему человека.


изображение

Вредные свойства калины.

Ягода калины могут оказывать не только полезное, но и опасное воздействие на организм человека. Калину нельзя употреблять людям с повышенной свертываемостью крови. Также опасным становится применение калины при повышенной кислотности желудка из - за опасности возникновения гастритов и язв.

Калину следует осторожно принимать людям с выраженной склонностью к аллергии. Категорически запрещено есть ягоды калины в любом виде во время беременности, потому что она может стать причиной появления аллергии у новорожденного ребенка.

Людям с пониженным давлениемм нельзя есть много калины, потому что она понижает давление, и может принести только вред. В то же время, нельзя полностью игнорировать употребление калины, потому что она чрезвычайно богата витаминами и микроэлементами.



Добавил: merilin 29-04-2016, 15:41 Вернуться назад
Тэги: калина, ягоды калины, калина при гипертонии, калина при простуде.

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Липокарнит для похудения

Липокарнит для похудения Лишний вес это всегда проблема, так как выглядит это совсем не красиво, и поэтому большинство...

Detoxic купить

Detoxic купить Паразиты внутри нас Не смотря на образ жизни и гигиену, каждый и нам имеет очень большую...