Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Здоровье » Пектин

Сементал

Сементал Сементал - отзывы о препарате.    Андрей, 34 года. Проблемы начались после болезни,...

Пектин. Определение


В наше время практически все продукты питания имеют в своём составе какие-то добавки.

Одни из них вредные, другие нейтральные для организма человека, но есть среди них и полезные. Именно о такой полезной добавке как пектин я и хочу сегодня с вами поговорить.

Пектин - это натуральное природное вещество, полисахарид. Он обладает склеивающими функциями. Есть это вещество и в фруктах, и в овощах, и даже в ягодах. Именно из этих продуктов и добывается пектин.

После извлечения это вещество практически не теряет своих полезных свойств, поэтому позитивно воздействует на человеческий организм.



изображение


Полезные свойства пектина


Основными полезными свойствами, которыми обладает пектин, являются:

  • стабилизация обмена веществ

  • регулировка уровня холестерина в крови

  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта

  • замедление процесса всасывания жиров и сахара

  • притупление чувства голода

  • профилактика запоров

  • очищение организма

Пектины практически не усваиваются в организме, поэтому выполняют роль энтеросорбентов.

Самой важной функцией, которую выполняет пектин - это очищение организма от вредных веществ, например он способен изгонять из организма яды, пестициды, ионы тяжелых металлов, а также радионуклиды.

Это своеобразный природный натуральный очиститель организма, вот почему так важно регулярно употреблять продукты с содержанием пектина.

Так что в целом пектин - это полезное вещество, особенно для людей которые следят за своим здоровьем и хотят похудеть.

Кроме того, уже доказано положительное воздействие пектина на желудочно-кишечный тракт.

Это вещество способно восстанавливать микрофлору кишечника, способствовать размножению в кишечнике полезных для человеческого организма микроорганизмов.

А ещё пектин способен оказывать обволакивающий и противовоспалительный эффекты на организм.

Все эти полезные свойства очень нужны для каждого организма, именно поэтому употреблять данное вещество нужно практически всем людям.

В сутки человеку хватает примерно пятнадцать грамм этого вещества для реализации всех полезных воздействий на организм.


изображение


Использование пектина


Конечно же, самый лучший вариант - это употребление пектина вместе с натуральными продуктами, которые содержат это вещество в своём составе. К ним относятся самые разные овощи и фрукты.

Пектин широко используется для приготовления разнообразных продуктов питания. Его используют в форме порошочка или жидкости для изготовления напитков, конфеток, зефира, мармелада и т.п.

Пектин выполняет роль структурообразователя, стабилизатора и загустителя.

Производители могут указывать это вещество как пектин, а могут указать в виде пищевой добавки, которая обозначается как Е 440.

Также часто пектин используется для производства лекарственных препартов. Благодаря структуробразовывающим свойствам пектин используют для изготовления оболочек для лекарств.

Для производства пектин добывают в основном из таких продуктов, как яблоки и цитрусовые, сахарная свекла, морская трава и др.

изображение


Содержание пектина в продуктах питания


Пектин содержится в таких продуктах, как фрукты, овощи и ягоды. Вот почему так важно регулярно включать эти продукты в сво рацион питания.

Считается, что больше всего пектина (около 30% находится в корочках от цитрусовых).

Также этим полезнейшим веществом богаты яблочки, морковь, апельсины, вишня, а также абрикосы.

Что касается сладостей, в которые добавляют пектин, то пользы от них мало, потому что пектина в подобных продуктах ничтожно малое количество, так что особой пользы для организма они не принесут.




Добавил: kropiva 3-03-2016, 10:33 Вернуться назад
Тэги: пектин, свойства пектина, польза пектина, использование пектина

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Detoxic

Detoxic Для того, чтобы не занести паразитов в свой организм, необходимо и очень важно, мыть перед едой...